Jag som ligger bakom Vinugglan heter Kristoffer Battisti. Mitt intresse för vin tog form redan vid 20 års ålder, då jag började jobba på Systembolaget. Från början ville jag bli bartender, sannolikt inspirerad av den glamorösa bild som målades upp av yrket i 80-tals filmer som Cocktail med flera.

Men ganska snart insåg jag att det där med att jobba som bartender på någon exotisk bar i Karibien inte var helt enkelt. I stället sökte jag mig till Systembolaget, vilket jag tyckte verkade både spännande och intressant. Jag hade tur och fick jobb ganska så direkt, trots att jag helt saknade erfarenhet.

​

Jag blev snabbt fascinerad av den miljö som introducerades för mig. Flaskor, etiketter och namn från olika länder och områden som jag ville lära mig mer om. Efter en tid fick jag vara med på min livs första vinprovning. Där jag fick lära mig varifrån vinerna kom, hur de smakade och vad det var som gjorde vissa viner så speciella.

​

Åren som kom fick mig att gå allt djupare in i vinets värld och vilja lära mig så mycket jag bara kunde. Efter en tid började jag leda egna vinprovningar, både privat och inför kollegor. Efter några år på Systembolaget vid Hornstull i Stockholm, sökte jag mig vidare till den då nyöppnade vinkällarbutiken på NK. Här fanns en kunskap och entusiasm som var precis vad jag letat efter, med många likasinnade personer som delade passionen för vin.

 

Jag blev kvar på vinkällarbutiken i hela10 år, och under de åren fick jag lära mig oerhört mycket. Jag fick en lång rad utbildningar och framför allt, prova massor av viner som jag annars inte skulle haft möjlighet till. Många av dessa år var jag också dryckesutbildare för både personal och kunder.

​

Utöver mina erfarenheter från Systembolaget har jag pluggat vinkunskap på heltid vid Örebro Universitet i Grythyttan. Jag har vid sidan av det genomgått den internationella utbildningen WSET Level 3 Award in Wines and Spirits. Under egen regi har jag under åren som gått lett ett stort antal vinprovningar för både företag och privatpersoner.

 

Idag arbetar jag sedan många år som fotograf, men mitt stora intresse för både vin och mat finns kvar. Därför fick jag idéen om att samla de erfarenheter jag byggt upp och skapa en egen sida som handlar om just vin, Vinugglan.